Cheetos de jamón y queso

Un aperitivo original cuando se tienen invitados en casa. Tienen mucha potencia de sabor y perfectos para quien le guste el queso.






Ingredientes:

• 1 clara de huevo.
• 100 gr de queso parmesano rallado.
• 50 gr de jamón cortado en juliana.
• aceite de oliva.

Elaboración:

(1) Mezclar la clara de huevo con el queso y el jamón.

(2) Hacer pelotitas del tamaño de una cereza.

(3) Freir en aceite de oliva hasta obtener un ligero tono dorado.

(4) Lo dejamos seca en el horno a baja temperatura (70º) unas 3 horas.



Aquí un detalle del mordisco que le he pegao'.